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无糖汽水真的没有“糖”、可以随便喝吗?有一类人是禁忌人群

更新时间:2019/12/4 / 阅读次数:2418



无糖汽水,的确没加糖。无糖汽水的甜味来自代糖(如阿斯巴甜),又叫非糖类甜味剂。代糖的甜度比蔗糖高很多,有的可达数百倍,所以只需加一点就很甜。而且它们有的会直接在肠道被分解排出,有的不能被人体吸收,所以产生的热量很小或不产生热量。

虽然无糖汽水比普通汽水含糖量少、热量低,但也不能敞开肚皮喝。过量喝含糖饮料的危害已经得到确证,但代糖对健康的影响,学术界还没有定论,有的研究认为代糖可能会影响肠道菌群,还有的认为可能会让人对甜味产生偏好、刺激食欲等,虽然目前没有足够有力的证据,但长期摄入的确存在风险。

欧洲食品安全局(EFSA)、美国食品药品监督管理局(FDA)等机构根据现有证据都认为合规添加代糖对人体无害,但给出了代糖的每日可接受剂量,以阿斯巴甜为例,它的每日可接受剂量是40毫克/公斤(EFSA)或50毫克/公斤(FDA),70公斤的成年人一天得喝十多瓶加了阿斯巴甜的可乐才会超标。

所以无糖汽水偶尔喝一喝,影响不大。当然,喝白开水或用不加糖的茶和咖啡来替代甜饮料,尽量戒掉对甜的欲望,是更健康的选择。

最后,还有一类人不适合喝加了阿斯巴甜的饮料,那就是苯丙酮尿症患者。阿斯巴甜的分解产物之一是苯丙氨酸,有苯丙酮尿症的人群无法代谢这种产物,所以要特别注意。



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